"Happy Toey" คือเค้กชิฟฟ่อนใบเตยโฮมเมดที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมสดชื่นจาก ใบเตยคั้นสด เข้มข้น ปราศจากการแต่งสี แต่งกลิ่น และไม่มีสารกันบูด ด้วยการคั้นสดจากใบเตยธรรมชาติ ทำให้มี รสขมนิด ๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของใบเตยแท้ เพิ่มเสน่ห์ของเค้กนี้ให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น
เนื้อเค้กนุ่มฟู ไร้กลูเตน จับคู่กับ เนื้อสังขยาใบเตย สูตรพิเศษที่ลดสัดส่วนกะทิลงถึง 70% แล้วใช้ นมพิสตาชิโอ แทน เพื่อให้ได้รสสัมผัสเบาแต่หอมมัน ผสานกับ เนื้อมะพร้าว, เนื้อลูกตาล และ เยลลี่น้ำตาลโตนด ที่ให้กลิ่นหอมละมุน พร้อมแต่งความหวานพอดีด้วย น้ำตาลหล่อฮั้งก๊วย เพื่อให้หวานน้อยลงแต่ยังคงความอร่อยในแบบสุขภาพดี
เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาทางเลือกของขนมสุขภาพ ทั้ง Gluten-Free, Dairy-Free, Low Sugar, และ Low Fat
ทานได้อร่อย ปลอดภัย ไร้กังวล เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน
จุดเด่นของ Happy Toey:
✅ Gluten free (ปราศจากกลูเตน)
✅ Dairy free (ปราศจากนม)
✅ ลดไขมันและน้ำตาล
✅ ไม่มีสีสังเคราะห์ ไม่มีสารกันบูด
✅ วัตถุดิบธรรมชาติ 100%
"Happy Toey" is a homemade pandan coconut chiffon cake that captures the authentic aroma of freshly pressed pandan leaves — with no added colors, flavors, or preservatives. The fresh pandan extraction gives a slight natural bitterness, a true hallmark of real pandan, enhancing the cake’s refreshing and sophisticated flavor.
This soft, gluten-free chiffon cake is layered with our special homemade pandan custard, crafted by reducing coconut milk by 70% and replacing it with pistachio milk for a lighter, more wholesome taste. Inside, you’ll also find young coconut meat, toddy palm fruit, and palm sugar jelly, offering delightful Thai-style aromas and a natural sweetness. We carefully sweeten it with monk fruit sugar, making it a perfect choice for those who seek guilt-free indulgence.
Happy Toey is a clean, safe, and truly enjoyable dessert — ideal for health-conscious food lovers who want to savor real, natural flavors without compromise.
