Mandarin
เค้กส้มที่ผสมผสานส้มแมนดารินกับยูซุ เมนูที่คงเอกลักษณ์เทศกาลตรุษจีนไม่ว่าจะด้วยรูปลักษณ์ภายนอกหรือรสชาติ รับปีมะเส็ง 2025
Mandarin yuzu tart เป็นเค้กสอดไส้ส้ม mandarin และส้ม yuzu ตรงกลางเป็นเนื้อ mandarin butter cake และ yuzu jelly ทานคู่กับ yuzu cream cheese mousse ด้านล่างเป็น cheese tart ที่มีผสมเนื้อส้ม เสริมความมงคลด้วยป้าย 暴富 bào fù ที่ให้ความหมายถึงความร่ำรวยมั่งคั่ง ตัวป้ายทำจาก Chocolate สีเขียว