Rudolph Coffee ルドルフコーヒー

กวางรูดอร์ฟหรือเจ้ากวางเรนเดียร์จมูกแดง เป็นกวางลากเลื่อนให้แก่ลุงซานตครอส ด้วยจมูกสีแดงสดโดดเด่นสามารถมองเห็นได้แต่ไกล แตกต่างจากกวางตัวอื่น จึงเป็นประโยชน์แก่ซานตาครอสในการเดินทางไปแจกของขวัญแก่เด็กๆ ที่เส้นทางมักจะต้องผ่านหมอกและหิมะเสมอ สามารถเดินทางไปส่งของขวัญได้ทันเวลา แสดงให้เห็นว่าแม้เราจะเกิดมาแตกต่างจากผู้อื่น  แต่เพราะความแตกต่างนั้นเราจึงสามารถทำในสิ่งที่ผู้อื่นไม่สามารถทำได้เช่นกัน

จาก Coffee warrior เมนูสุดคลาสสิกของเชฟทาเคชิ  สู่ “Rudolph coffee” เค้กกวางรูดอร์ฟ ด้านในเต็มไปด้วยรสชาติที่คุ้นเคยอย่าง Coffee mascarpone mousse ส่วนด้านบนนั้น ทำต่ก Choc ball ขนมเมนูในวัยเด็กที่ปรับปรุงสู่ version ที่อร่อยที่สุด ทำจาก Chocolate คุณภาพดี กลายเป็นความเรียบง่ายที่ยากจะลืมเลือนตั้งแต่คำแรกที่ได้สัมผัส ดังเช่นกวางรูดอร์ฟที่โดเด่นและ ยากจะลืมเพียงครั้งแรกที่ได้เห็น